• Livro RECEITAS PARA A FUTURA MAMÃE

Livro RECEITAS PARA A FUTURA MAMÃE

O livro Receitas Para a Futura Mamãe apresenta pratos lindos e saborosos, capazes de agradar os sentidos muito mais aguçados da mulher que espera um filho. A mistura de cores de alimentos frescos e saudáveis com o aroma de ervas e temperos, são alternativas que não só agradam o paladar de familiares e convidados como levam em conta as necessidades elevadas de cálcio, ferro, vitaminas e proteínas da futura mamãe.


As receitas fornecem ainda todo o necessário para que o bebê se desenvolva com saúde e tenha o paladar de um gourmet. Desde simples chás de ervas e milk-shakes de frutas até requintadas refeições para festas, os pratos desta obra são sempre equilibrados e adequados para esta época tão especial, facilitando a manutenção do peso ideal durante a gravidez e a volta ao normal depois do nascimento do mais lindo bebê do mundo!

Especificações da obra:

INTRODUÇÃO

ENTRADAS QUENTES E FRIAS

- Opinião do médico nutrólogo
- Salada de ervilha-torta com ovos de codorna
- Salada de laranja com erva-doce e azeitonas pretas
- Tortilha de abobrinha com manjericão
- Ovos com ervas à francesa
- Sopa yin e yang de beterraba e cenoura
- Sopa fria de abacate com espinafre
- Sopa de camarão com erva-cidreira e coentro
- Caldinhos de beterraba, cenoura, aipo
- Sopa de cogumelo com salmão e gengibre

CARNES, AVES E PEIXES

- Opinião do médico nutrólogo
- Porco caramelizado com figos
- Rolinhos de carne
- Vitela com abacaxi e pinoles
- Filés de frango marinados no limão
- Lombo na sálvia e no leite
- Rolinhos de frango com estragão
- Filés de robalo com lentilhas
- Peixe à chinesa
- Salmão em caldo de legumes
- Salmão no molho de limão
- Atum com manjericão
- Badejo em papelotes com ovas de salmão
- Vieiras com limão e tomilho
- Bacalhau fresco em papelotes de alface

LEGUMES E SALADAS

- Opinião do médico nutrólogo
- Brócolis com molho de iogurte
- Abobrinha com ervas e queijo feta
- Vagem com hortelã
- Erva-doce com raspas de laranja
- Salada de rabanetes
- Salada morna de espinafre
- Salada de agrião, repolho roxo e avelãs
- Flã de champignons com coulis de tomate

CEREAIS E LEGUMINOSAS

- Opinião do médico nutrólogo
- Arroz integral verde
- Lentilha com coentro e gengibre
- Salada de feijão branco com camarão rosa
- Trigo sarraceno com abobrinha, azeitonas e alecrim
- Mousse de feijão branco com coulis de tomate

SOBREMESAS E FRUTAS

- Opinião do médico nutrólogo
- Figo pochê ao vinho branco
- Laranja dos deuses
- Bolo de limão
- Fofinho de maçã ou pêra
- Pêssego assado com framboesa
- Timbales de morango, framboesa e mirtilo
- Fondant de café e nozes
- Marquise de chocolate
- Bolinhos de framboesa e pistache

AS BEBIDAS

- Opinião do médico nutrólogo
- Sucos de frutas frescas
- Milk-shake de frutas
- Os chás

O CAFÉ DA MANHÃ

- Opinião do médico nutrólogo
- Arroz doce com frutas secas
- Compota de frutas secas, canela e baunilha
- Iogurte com mel e frutas frescas
- Rabanada com flor de laranjeira
- Ameixa seca com especiarias
- Sopa de kiwi

RECEITAS DE FESTA

- Queijo cottage com páprica
- Ostras ao vinagrete de manjericão
- Ovos moles com aspargos e salmão
- Trouxinhas de frutas vermelhas
- Pêras com roquefort e amêndoas assadas

ALGUNS MENUS

Assunto: Gastronomia
Autor: Marianne Paquin e Dr. Jean de La Tullaye
Editora: Larousse
ISBN: 8576351331
EAN: 9788576351337
Ano edição: 2006
Número edição: 1
Páginas: 144
Acabamento: Brochura
Tamanho(cm): 16x23

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